Le coin des gourmandises

Boeuf au sabre

Le boeuf au sabre, est en fait un rôti de boeuf lardé et bardé, et caramélisé avec du sucre.

C'est une recette rapide, bonne et qui change des traditionnels rôti de boeuf !

Tournedos Rossini et son gratin dauphinois

Le tournedos Rossini est une superpostion de pain, viande, foie gras et parfois de champignons.

Autant dire que c'est un plat léger, réservé à l'été ;) mais une envie, ne se laisse pas perdre !

Tomates provençales

Des vraies tomates provençales sans chapelure, et qui évoquent l'été....

Grâce à une fille d'auféminin, Breton13, Merci !

Vous pouvez aller voir ses albums sur le site d'auféminin (très chouette)

Maki sushi

Ce soir j'ai testé la recette de Cléa, et je te remercie Cléa, grâce à toi nous nous sommes régalés !

Par contre, la recette initiale faisait trop pour nous, à l'avenir je la diviserais par deux.

Poêlée de pomme de terre campagnarde

J'aime beaucoup les poêlées, les riz garnis.

M'appropriant une recette de Picard, je la modifie un peu et je fais ma propre poêlée maison.

On peut les décliner à l'infini selon ses goûts.

Blog Appétit 3 : Muffins à la fraise et son coulis de rhubarbe

Pour ma première participation à Blog Appétit, le thème était la rhubarbe et la fraise.

Pari non tenu, je n'aime toujours pas la rhubarbe... ;)

Filet de boeuf en crôute de noix

Ce plat est une variation d'une recette de Weight Watchers, que j'ai adapté à ma manière.

Très bon, original et pas trop gras pour celles et ceux qui font attention...