Un gratin simple, qui peut se manger à température ambiante, et qui change un peu.
Pour 4/6 personnes :
4/6 grosses courgetttes
2 oignons
de l'emmenthal râpé (au moins 250 g)
du lait
du riz au moins 300g (cuit)
1 oeuf (facultatif)
Etape n°1 : Faites cuire le riz.
Etape n°2 : Pendant ce temps, épluchez les oignons et coupez les en petits morceaux. Couper en rondelles les courgettes et faites les cuire avec les oignons.
Etape n°3 : Prenez un plat à gratin, mettez les rondelles de courgettes avec les oignons, mettez l'oeuf battu et le verre de lait et mélangez bien. Mettez le riz. Saupoudrez d'emmenthal.
Etape n°4 : Faites cuire pendant 20 à 30 min th 6.
Etape n°5 : Dégustez.
P.S : vous pouvez rajouter de la viande hachée
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